Muffin variegati Ingredienti -200g di farina 00 - 50g di maizena -125g di zucchero -1 bustina di vanillina - La scorza di un limone -1 piz. di sale -1 bustina di lievito per dolci -210 gr di latte (10 gr da amalgamare col cacao ) -90g di burro fuso -1 uovo -20g di cacao amaro Procedete divindendo gli ingredienti liquidi da quelli secchi.In una ciotola setacciate la farina con lo zucchero, il sale, il lievito la scorza di un limone e la vanillina; in un’altra il latte a temperatura ambiente con il burro fuso e l’uovo sbattuto. Unite gli ingredienti secchi ai liquidi, meno 30 grammi di latte e mescolate fino ad ottenere un composto cremoso. Dividete l’impasto in due parti e in una aggiungete il cacao amaro setacciato con il restante latte. Riempite i pirottini alternando cucchiaiate di impasto alla vaniglia e di impasto al cacao, fino a completare tutti i 10 pirottini. Infornate a 180 gr per circa 20 minuti . #angolodesideri #muffin #impastiamo #fattoamano #genuine #facile #cacao #buoni #ricetta #28april by angolodesideri

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